【アミノ酸とは】カラダを構成する20種類のアミノ酸

人体には約3万種類のタンパク質が存在しており，それぞれ異なる機能や特徴をもっています。すべてのタンパク質が20種類のアミノ酸から構成されており，タンパク質の種類によってこのアミノ酸の組み合わせも異なります。

つまりアミノ酸の集合体がタンパク質を構成しており，アミノ酸はタンパク質の最小単位のことです。アミノ酸からなるタンパク質のおかげで私たちの体は作られ，こうやって体を動かして歩くことができます。

一言で言い表せないほど様々な機能を担っており，ひとつずつ作用があります。

今回はアミノ酸について少し話します。

この記事について

・アミノ酸とは
・アミノ酸の効果
・体内で作られるアミノ酸
・アミノ酸を多く含む食品
・サプリからも摂取

アミノ酸とは

この世の全ての生物はタンパク質からできており，タンパク質はアミノ酸から構成されています。タンパク質を持たない生物は存在せず，かならず備わっているものであり，人体に不可欠なものです。

自然界には500種類ほどのアミノ酸が存在しますが，人体を構成しているのはそのうちの20種類のみです。
このアミノ酸の組み合わせによって人の体は作られています。

人体
水分：60%
タンパク質：20%
その他：20%

タンパク質
筋肉・骨・内臓・脳・神経・血液・髪の毛・肌など，全てはタンパク質から作られており，そのタンパク質はアミノ酸が複数結合してできています。
アミノ酸はタンパク質の最小単位です。

タンパク質として口から摂取しても，最終的にはアミノ酸まで分解・吸収されます。

アミノ酸の効果

20種類のアミノ酸それぞれに効果・作用があります。
アミノ酸を取ることで体を構成してくれることはもちろんのこと，他にも様々な影響を与えてくれます。

体力向上

アミノ酸は体を構成すると話しました。
とくにアミノ酸の中でもBCAA（分岐鎖アミノ酸）は筋肉を構成するのに必要であり，積極的に摂取することが大切です。
そして運動時や後にもエネルギー源として消費されるため，BCAAのようなアミノ酸を取り入れることで体力が向上したり，持久性を向上することにも繋がります。

ダイエット効果

筋肉を増やして基礎代謝を上げることたり，運動をして脂肪を燃焼することがまずは大事になります。しかし，アミノ酸の中のアルギニンなどは脂肪を燃焼してくれる効果もあり，ダイエット効果としてもかなり期待できます。

美肌効果

肌を構成しているのはタンパク質。タンパク質であるアミノ酸が不足すると肌がカサカサになったりシミができてしまいます。プロリンはコラーゲン生成を作用し皮膚を再生する役割があるため，摂取することで体内からエイジングケアをすることができます。

免疫力向上

タンパク質は免疫系のタンパク質も構成しています。
免疫といえば白血球ですが，白血球もタンパク質から構成されており，これも不足してしまうと体の免疫力が落ち，風邪を引きやすかったり病気になりやすくなります。

体内で作られるアミノ酸

20種類のアミノ酸のうち体内で合成できるのは11種類の非必須アミノ酸です。
それ以外の9種類の必須アミノ酸は食べものから摂取する必要があります。

アミノ酸はどれが一番大事？という質問もありますが，アミノ酸は20種類そろってタンパク質が構成されるため，ひとつでも欠けると作ることができません。
そのため，バランスよくアミノ酸を摂取する必要があります。

アミノ酸を多く含む食品

タンパク質を多く含む食品には，たくさんのアミノ酸が含まれています。
体の構成に必要なタンパク質を多く取ることは大切ですが，取りすぎも禁物です。
PFCバランスなど適度に抑えながら摂取しましょう。

積極的にとってほしい食品は五大タンパク質です。

体力向上を期待できる食品

大豆，鶏肉，豚肉，牛肉，卵黄，タイ

ダイエット効果を期待できる食品

カシューナッツ，ブリ，ごま

美肌効果を期待できる食品

落花生，ピスタチオ，マグロ，車エビ

免疫力向上を効果を期待できる食品

クルミ，ヒマワリの種，アズキ，カツオ節

体力向上を目的としていものは，やはり肉類，魚類に多くアミノ酸が豊富に含まれています。
一方では美肌や免疫力では，くるみや豆などの植物性タンパク質に多く含まれています。多くの人が日常的に摂取しないため，意識して摂ることが必要です。

サプリからも摂取

アミノ酸の効果はこれで理解していただけたと思います。
仕事をしている人や，多忙な方は意識して食事をすることは難しいと思います。

そういう方はサプリメントを上手に摂取することで，食べれない食品を補えると思います。今では20種類のアミノ酸それぞれ検索するだけで，すぐに商品が出てくるくらいサプリメントが流通しています。

もちろんメインは食事から摂取して，足りない分をサプリメントで補うのが一番良いでしょう。

即効性を期待せず，まずは意識して摂取するところから始めましょう。